Blauwe bessen

De blauwe bessenstruik, officieel de Vaccinium corymbosum 'Bluecrop' is een bes die maximaal 2 meter kan worden en daarom zeer geschikt voor bij jou in de tuin. Deze bessenstruik is een zelfbestuivende struik, je krijgt dus al bessen met een exemplaar. Kruisbestuiving met een ander ras zal zorgen voor dikkere bessen.

Voordat je van de blauwe bessen kunt genieten, kun je in het voorjaar genieten van de witroze bloemen. Bijen en hommels zijn dol op deze bloemen en je krijgt een echt voorjaarsgevoel. Het belangrijkste zijn natuurlijk de bessen. Deze kun je in augustus plukken. Grote getalen zullen er aan de struik verschijnen. De bessen rijpen niet allemaal tegelijk en je kunt dus in de zomer genieten van frisse bessen.

« Lees minder

Deze bes is redelijk groot van formaat en smaakt zoet. Je kunt de bessen direct van de struik eten of verwerken in verschillende gerechten. Zo kun je er een lekker jam van maken, zijn ze lekker op pannenkoeken en desserts en zijn ze heerlijk als toevoeging in sappen. Eet jij de bessen niet op, dan heb je kans dat er verschillende vogelsoorten bij jou op bezoek komen om te genieten van de bessen. Na de zomer blijft de struik prachtig om in je tuin te hebben. De bladeren zullen verkleuren en in de winter zal een deel van de bladeren aan de struik blijven zitten. Kortom het hele jaar rond een prachtige struik bij jou in de tuin.